aquí os dejamos el modelo de tarta que vamos a hacer en los talleres de Marzo y Abril, tanto en Vigo como en Barcelona. Los talleres de Marzo ya están completos, en breve publicaremos las fechas del mes de Abril.
En el taller hacemos el bizcocho, preparamos el merengue suizo para el relleno. Cada una de las alumnas lamina sus bizcochos, aplica el relleno y cubre su tarta con el Frosting y con el fondant. Realizamos la tarta paso a paso. También forramos el piso superior que es un Dummie. Realizamos el modelado y las decoraciones de la tarta.
Todas las alumnas se llevan su dossier con recetas, tanto de bizcochos como de rellenos.
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